SESIÓN IV: LA INTERPRETACIÓN NARRATIVA
COMO ESTRATEGIA PARA A RECONSTRUCCIÓN HISTÓRICA.
NARRACIÓN SOBRE MI PERSONAJE.
La
presenta narración está dedicada a un personaje real y que todavía se encuentra
entre nosotros, de esta bella ciudad de las murallas el provincial San
Francisco de Campeche.
Digo
provincial porque afortunadamente todavía conservamos muchas de nuestras
costumbres y tradiciones que nos identifican de este país multicultural y del
mundo. Como “orgullosamente campechanos.”
Don
Francisco Gómez Chí, mejor conocido como el cubanito, por ser un hombre muy
moreno, nace en el municipio de Tenabo hace 75 años, de cuna humilde, desde muy
joven empieza a radicar en la capital del estado mejor conocido como la ciudad
de Campeche.
Al
o concluir su educación primaria tuvo que dedicarse a trabajar en diferentes
oficios, pero solo describiré uno al que considero el más importante.
En una entrevista le pregunte a don Panchito
donde trabajo la mayor parte de su vida y nos cuenta que fue en una lonchería
por mas de 30 años.
Nos
cuenta como era el negocio en esos días y que variedad de comidas se expendían
en ese lugar, a lo que respondió que había muchos guisos entre ellos nos
explica que se acostumbraba comer alimentos tradicionales de la región, entre
ellos nos cuenta:
Se
comía variado, calabaza sancochada y le decían poo maax, gorditas con xix de
chicharra le decía peen chuc, también nos encantaba el dzikil paac, escabeche
de pavo o el relleno negro, pero solo en ocasiones especiales, el pan de cazón
y empanadas, papad dzul, pulpo frito, frijol con puerco, en el pueblo comíamos
panuchos torteados, negritos, tacos de salpicón de venado, cochinita pibil
enterrada, huevos con chaya, trapo viejo, y ya no me acuerdo de más.
También
nos platica que en aquellos tiempos recuerda que en Tenabo su madre cocinaba a
leña o utilizaba carbón. No podían comprar el gas L.P. era un lujo para unos
cuantos que podían pagarlo. Nos sigue platicando que igual en su trabajo en la
lonchería se cocinaba con leña y carbón según la ocasión.
Relata
que en la actualidad todo ha cambiado ya que cada día llega a la ciudad gente
de varios lados del país y también del mundo por lo que ha visto muchos cambios
entre ellos lo relacionado a la clase de comidas que se venden en las
loncherías y restaurantes. Los precios son altos en operación a mis tiempos ya
no rinde el dinero y pagas más por sentarte en esos lugares que la calidad de
lo que ofrecen.
En
tiempos pasados en mi juventud, invitabas a comer a la novia y era tradición ir
a los parques a cenar después de misa y se acostumbraba pedir un rico caldo de
pavo, acompañado de unos panuchos o unos tamalitos torteados.
La
gente ya no consumen lo mismo que hace años, prefieren comida extranjera. Por
ejemplo te digo como las pizzas, hamburguesas, espagueti, burras y otros.
Tal
vez se deba a la moda, o les da vergüenza que los vean pedir comidas de
Campeche.
Con
tristeza nos comenta que cada día, los campechanos estamos perdiendo nuestras
raíces en todos los aspectos entre ellos, la música, tipo de vestido, religión,
hasta los nombres de nuestros hijos y para terminar, hasta con la comida.
Que
sin mentir es una de las más ricas, variadas y nutritivas, no solo de México
sino del mundo. Deberían enseñar a la juventud en todas las escuelas a preparar
las comidas de la región y la importancia de preservar y no perder nuestras
costumbres, que nos identifican como orgullosamente campechanos.
Me
despido invitándolos a consumir alimentos de la región ya que son lo nuestro.
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PREGUNTAS
¿Por qué te intereso narrar tal
personaje, situación o aspecto del tema investigado?
R=
Bueno, es un personaje pintoresco de nuestra ciudad que ha vivido mucho y está
al tanto de sucesos que ya forman parte de la historia de nuestra ciudad y
podemos aprender mucho de sus experiencias.
Nos
relata estilos de vida que nos ubica en tiempo y espacio y es importante para
el estudio de Historia.
No cabe duda que
aprender la asignatura de historia de un pueblo tenemos que entender que son
relatos de los hechos del pasado, es algo que todos debemos conocer, ya que son
las raíces de toda cultura.
Estos hechos del
pasado nos ayuda a saber quiénes somos como individuos.
De la misma manera, en un sentido colectivo, conocer nuestro pasado nos sirve para entender mejor nuestro presente y sólo así planear mejor nuestro futuro.
De la misma manera, en un sentido colectivo, conocer nuestro pasado nos sirve para entender mejor nuestro presente y sólo así planear mejor nuestro futuro.
¿De qué manera integraste la información
reunida en tu narración?
R=
Utilice la entrevista, como un recurso para aprender y buscar información de
primera mano por medio de la historia oral, ya que la historia de un pueblo son
relatos de los hechos del pasado, es algo que todos debemos conocer, ya que son
las raíces de toda cultura.
La
historia oral como método de enseñanza es fabulosa, ya que involucra al alumno
y a quien la realiza directamente a hechos y sucesos en una forma directa.
Sirve
de puente entre el alumno y la sociedad y el estudio de la historia de una
manera interesante al hacerlo participe y se vuelve un aprendizaje
significativo al serle de utilidad.
Por
medio de la entrevista y siguiendo el ejemplo de Lee (1984) que nos indica que la capacidad de
generar diversas ideas hace posible la imaginación. La mayoría de los niños
tienen más posibilidad de hablar con un adulto de manera individual en casa.
Los niños deben aprender los tipos de preguntas que tienen que hacer. Debemos estimular
a los padres para que comenten a los niños los cambios que han tenido en el
transcurso de su vida.
Hay
que decirle adiós a los métodos tradicionales, como la
elaboración de cuestionarios, el aprendizaje memorístico de hechos y fechas
importantes del pasado dando como resultado un aprendizaje superficial y humorístico.
Es
por eso que siguiendo la opinión de los autores que estudiamos en este curso yo
utilice la entrevista como recurso para obtener información pensando en volver
más interesante las clases e investigaciones que se realizan en la asignatura
de historia ya que los niños harían sus indagaciones de manera directa,
sintiéndose parte del proceso y sea significativo el aprendizaje de la historia.
JADS_Act2.
